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Panier bio

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Pourquoi Souscrire à un Panier de Légumes Bio dès Maintenant ?

Un panier bio, même si février pointe à peine le bout de son nez, il n’est jamais trop tôt pour s’engager dans une démarche écoresponsable en souscrivant à un panier de légumes bio pour la saison à venir. En plus de soutenir les producteurs locaux, cette initiative offre des avantages tant pour l’environnement que pour notre santé. Découvrez pourquoi il est judicieux de sauter le pas dès maintenant.

Soutenir les fermes locales, un geste précoce pour une récolte fructueuse

S’inscrire dès février pour recevoir des paniers de légumes bio au printemps n’est pas seulement un acte précoce, mais un soutien essentiel pour les agriculteurs locaux. En prépayant le prix fixe de votre panier avant la récolte, vous offrez une stabilité financière bienvenue aux fermes qui traversent une période de faibles revenus pendant la basse saison.

Émilie Viau-Drouin, directrice générale de la Coopérative pour l’agriculture de proximité écologique (CAPÉ), souligne que cette avance financière permet aux agriculteurs de couvrir des dépenses anticipées telles que les semences, les salaires, le chauffage des serres, et l’entretien des bâtiments, bien avant les premières ventes estivales.

Réduire le gaspillage alimentaire grâce à une planification précise

En réservant vos paniers bio en avance, vous participez activement à la réduction du gaspillage alimentaire. Les agriculteurs peuvent planifier leurs récoltes en fonction de la demande réelle, évitant ainsi la production excessive et inutile. C’est une stratégie gagnant-gagnant qui favorise la durabilité et l’efficacité dans la chaîne alimentaire.

Manger local et de saison pour une expérience gustative unique

Les paniers de légumes bio proviennent de fermes situées à moins de 100 km de votre lieu de livraison, assurant ainsi une empreinte carbone réduite. Outre les avantages écologiques, cela se traduit également par des légumes plus frais et plus savoureux. Émilie Viau-Drouin souligne l’importance de privilégier les variétés de légumes pour leur goût plutôt que pour leur capacité à voyager ou à se conserver à long terme.

Encourager une agriculture soutenue par la communauté

S’abonner à un panier de légumes bio va au-delà de l’aspect alimentaire. C’est aussi une manière d’encourager une «agriculture soutenue par la communauté», créant des liens entre les consommateurs et les producteurs. Établir une relation directe avec son fermier ou sa fermière offre une expérience plus sociale et éducative, en initiant le public à une alimentation saisonnière et diversifiée.

Comment s’abonner dès maintenant ?

Si vous avez déjà repéré la ferme de votre choix, la réservation des paniers peut se faire directement sur leur site internet ou en les contactant. Pour ceux qui commencent leur aventure, l’outil d’inscription du Réseau des fermiers ères de famille (RFF) vous permet de trouver les fermes les plus proches selon votre code postal. Vous pouvez personnaliser le format de votre panier, choisir des produits complémentaires, et définir la fréquence des livraisons. Le paiement s’effectue en une fois ou en plusieurs versements, vous n’aurez plus qu’à récupérer vos délices au point de chute une fois l’été venu.

En souscrivant dès maintenant à votre panier de légumes bio, vous faites bien plus que prévoir vos repas estivaux. Vous soutenez activement une agriculture locale, réduisez votre impact environnemental, et profitez de produits frais et délicieux. Ne tardez pas, le printemps arrive plus vite qu’on ne le pense !

Article de l’Actualité par :

Sara-Florence Benjamin

19 février 2024 10H45 MISE À JOUR 19 février 2024 10H45